Na tessék!

 Kellett nekem itt szóvátenni, hogy nincs miről írnom, nem történik velem semmi, mertmost nagyonis történik.

egyiket a másik után

 Nem annyira van miről írnom. Tanulok, minimális az evésre szánt energia és időbefektetés, nem nagyon főzök és nem megyek sehova. A teraszozásból kimaradtam és ez egészen addig így is lesz, amíg fenn áll a lehetősége, hogy bármikor kirendelhetnek. Ugyanígy vagyok a templommal is. Nehéz is így megélni a hitemet, sokszor bedarálnak a szürke hétköznapok, a túlélésre játszom. 

Fürdőszoba sokadik évad sokadik felvonás

2021. ápr. 9.   16:59 

másnap

szomorú valóság

 Sokkal szívesebben filmeznék most Gy-vel, van is kiszemelt, erre egész péntek este tanulok, laborjegyzőkönyvet írok órákon át.

tavaszillat kúszott be a maszkom alá 

!Közérdekű!

 A blog címe május 7-től megváltozik https://vanillevilaga.blogspot.com-ra vagy valami hasonlóra

Nem költözöm, túl hosszú és kezdem megtalálni az önazonosságomat a blogvilágban.

A nemhétvégi csillagos

 Írnék a "hétvégéről", de mint fogalom, nálam értelmét vesztette, okafogyottá vált megkülönböztetni az összes többi 2-3 egymás után álló naptól. Elveszítettem az időérzékem, összefolynak a napok.

Megnéztük a Call me by your name-et, nem jött be. A rajongóktól nem kérek elnézést. Valahogy az egész vontatott volt, én végig vártam, hogy jó, de mikor kezdődik el a történet, mikor lendül be a folyam, ami magával ragad. A témával nem volt gondunk, de szerintem a barackos rész beteg. Közben, hogy abszolváljuk egy tipikus otthonülős péntek esti randi kellékeit, pizzát rendeltünk a donna mammából. Ízre az egyik legjobb, állagra viszont mehh, gumis, szétázott tészta, felpuhult, nem az a jó ropogós, frissen a kemencéből (tudom-tudom szállítás, de higgyétek el, van, akiknek sikerül melegen és ropogósan kihozni hasonló távolságból vagy messzebbről).

Szombaton hihetetlenül flowban voltam tanulásügyileg. Gy. mondta is, mikor hazaért, hogy ő úgyis időmérőt, fradit és chelseat nézne, tanuljak csak nyugodtan. Főzni nem kellett, volt még marharagu, fokhagymás pirítóssal ettem. Annyira jól sikerült az egésznapi szorgalmas létem, hogy 11-kor még forgolódtam, zakatolt az agyamban a benyomorgatott információtömeg. Vacsira megkívántuk a pizzát, de nem volt kedvem rendelni (ill. indokolatlan pénzkidobásnak éreztem az előző napi után), úgyhogy segítségül hívtam a húgom milánói lakótársának az igazi itáliánó pizzareceptjét (fél kg liszt, 3 dl víz, 1 zacskó élesztő, 2 ek olaj, 1 csapott ek só, csipet cukor - elhagyható). Az egyik felére krémsajt, sajt és tonhal került, a másikra pariszósz, fekete olíva, sajt, sonka és a végén meghintettük mindkét felét parmezánnal. Mánnyifíkó lett.

Vasárnapi magányomban (igen, az eü. nem várhat, a kormányzati kirendelés* a covidosztályra** Gy.-nek hétvégére is szólt) kalácsot + kakaóscsigát sütöttem (ugyanaz a feltekerés, az egyik felét a rúdnak karikáztam csigává a másik felét babkának fontam össze). 

A tésztát (4 dl meleg tej, 4 dkg élesztő (2 zacskó por), 3 ek cukor, 65 dkg liszt, 3 sárgája, 5 dkg vaj vagy margarin, 60 ml (kb 3 nagy ek) olaj) összegyúrtam***, megkelesztettem. A töltelék nem egy nagy durranás, ugyanis volt itthon egy nagy doboz lidl-ös instant kakaó, ami inni és palacsintában sem ízlett, ez volt eleve a fő apropója sütögetésnek. 25 dkg puha (nem olvasztott!! puha) margarint 25 dkg instant kakaóval kevertem ki (az elején nem feladni, hogy ebből esélytelen, hogy mascarpone állagú massza legyen, kitartás!).

A főzelék megihletett, nem borsó, mert az nem volt itthon, készült krumplifőzi és bedobtam a kuktába 25 dkg babot (ez még mindig sok nekem 2 napra, ebből 3 ebéd jön ki), ami szépen megfőzte magát. Feltétnek Nagymamám szokásos fasírozottját sütöttem, kivételesen olajban**** 

Fél kg darálthús, 1 fej hagyma, 2 zsömle, vagy ezzel ekvivalens mennyiségű kenyér vízbe áztatva és jól kinyomkodva, 1-2 tojás mérettől függően és 2 fűszerkanál só (talán 1 púpos tknak felel meg). Semmi egyéb, nincs paprika, nincs más fűszer. Az egyik legistenibb étek a világon magában, főzelékkel, rizzsel, krumplipürével, savanyúsággal.

Délután megnéztem az autóversenyt. Néhány pillanatra felcsillant a remény, hogy Húsos Lajos (tudom, a tükörfordításban a Sonkás találóbb lenne, viszont így passzol a monogramja) kiesik, de sajni visszahozta magát a dobogóra. Nem csípem őt. Persze kalapomat emelem a teljesítménye előtt, ez nem vitás. Nagyon elfogultak és elnézőek vele szemben, ami nála csibészség, másnál büntetést érdemel a szabályok mentén táncolásban.

Tegnap írtam egy 88%-os zh-t ami a tavalyi ponthatárok alapján "csak" 4-es, erre dühös vagyok, még az érettségin is könnyebb ötöst kapni. Bár ebből a tárgyból az a nonszensz, hogy 97%-tól adtak ötöst első félévben... Hiába tanul az ember, ösztöndíjat csak a gépek kapnak. A sok beadandó jegyzőkönyv közben, már elkezdtem a vizsgákra készülni. 1-1 tétel már itt-ott kidolgozva, a beugróktól nagyon félek, sok helyen 90% alatt szóba se állnak az emberrel. Nehéz nagyon, de mit tegyek, ha ez az álmom? 

*amikor tanultuk a polgárikatasztrófavédelmet, fene sem gondolta, hogy még az életünkben valaha haszna lesz annak, hogy a veszélyhelyzetben hatályos eü törvényt ismerjük, hogy akárkit akárhova küldhetnek és katonák, felsőbb szervek irányítanak, mondják meg, hova kell menni

**itt hívnám fel mindenki figyelmét, hogy a vírus létezik, oltassa be magát mindenki!!! Egyetemi hallgatókat, akaratukon kívül visznek osztályra, van akit intenzívre is dolgozni. Legtöbben nem véletlenül nem mentünk orvosira, nem bírjuk a vért, a tűszúrást, sem a mentális terhelést, ezért egy ennél nyugisabb, bár tejfölárusnak és bolti eladónak csúfolt hivatást választottunk. Ehhez képest a vírus kapcsán ágytálazás, ágynemű húzás, mosdatás mellett sokszor szükség van arra, hogy vért vegyünk, olyan helyen is, ami alapvetően orvosi kompetencia. Emberek halnak meg körülöttünk, küldenek vissza meghalni az intenzívről menthetetleneket a sima covidosztályra. Közel sem segédápolói és szakmai profilba vágó feladatokat adnak és amúgy megj2.: sem a még nem végzett hallgatók, sem a már diplomával rendelkező, rezidensek nem inasok! 

***tudtátok, hogy a robotgép dagasztókarja milyen hasznos? Korábban sosem használtam, de erre jöttem rá, az én gépem még bírja is, hogy hólyagosra dagasszam a tésztát, pedig nem egy nagy márka.

****kb soha nem sütök olajban, büdös, koszos és egészségtelen. Az ikeás csodasütőmben***** minden szuperül megsül, légkeverésen ropogós is lesz.

*****már nem is kapható ilyen néven a raffinerad, gondolom hasonló kaliberű kapható más nevezéktannal újjászületve

Help me

 Mit főzzek? 

Kifogytam az ötletekből, holnapra kéne valami, ami gyorsan megvan és nem tartalmaz puffasztó (bab, káposzta, karfiol, brokkol) összetevőt és finom melegítve. 

Szeretném összegyűjtögetni, hogy az elmúlt héten milyen tevékenységek kapcsán éreztem, hogy kezdek jobban lenni, álljon itt tehát a heti haladásom:

Sokat főzöcskéztem mostanában, és kétszer is sütöttem. Került az asztalra

• kapros husi nokedlivel (egy közepes fej hagymát apróra felkockáztam, olajon megdinszteltem és amikorra üveges lett, rászórtam egy fél csomag szárított kaprot. Miután elkezdtem érezni a kapor illatát, hozzáadtam egy kockára vágott besózott csirkemellet és színesedésig pirítottam. Végül egy nagy pohár (450g-os) piros tejfölt borítottam rá és összeforraltam. A nokedlihez eközben felraktam a vizet forrni, és összekevertem a tésztát (1 tojás+ annyi víz, amennyi a tojáshéj egyik felét színültig tölti, kicsi só és 3 púpos ek. liszt, amiből nekem 1 ek teljeskiőrlésű volt).
• Milonkánál annyiszor láttam már ezt a receptet, mindig csak csorgattam a nyálam, és adódott alkalom, hogy elkészíthessem. Nem maradhatott el persze az a része, hogy kedvemre formáljam, a magyar helyi növényekre. Leírom a módosításaimat, hátha másnak segítség és persze, hogy később, ha újra elkészítem, legyen valahol nyoma ezeknek. A recept mennyiségeit feleztem, ebből nálunk 3 adag adódott. Pasztinák helyett nemes egyszerűséggel fehérrépát használtam (1 dbpasztinák helyett kb 30 dkg-ot). A csicsóka opcionális volt, ezért én azt kihagytam, ahogy a sütőtököt is, mert nincs szezonja. Mivel nem volt itthon zsálya fűszerként (friss meg mégannyira sem), ezért én a teámból morzsoltam bele (de szerintem ha filteres van otthon, azt is ki lehet bontogatni (megj. magamnak főképp: ne sajnáld belőle, ezt bátran lehet belerakni). És a legnagyobb innováció: nem sült a sütőben 3-4 órán át, lepirítottam először a hagymát vajon, olajon és a husit+zöldségeket is, majd a folyadékokkal felöntve rázártam a kukta fedőt. Nagy lángon főztem, amíg ki nem jött a piros szelep és a nyomásérzékelő szelep 2 csíkja, majd takarékra vettem és 15 perc után lezártam. Még kb 15 perc kellett, mire kinyithattam a kuktát és már ettük is.
• kedden készült a szokásos brownie egy adagban, egy kis ikeás üveg ételesben: 1 tojás, 63 g margarin, 1 ek fekete kakaó, negyed cup liszt és fél cup cukor, amit 170 °C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütöttem, majd lezártam a sütőt és még egy fél órára bennehagytam (eredetileg nem így terveztem, de el kellett szaladnom itthonról)
• sütöttem még poharas kevertet: 1 cup liszt, fél cup cukor (ez sok volt!), fél zacskó sütőpor (szerintem ebből sem kell ennyi), 63 g olvasztott margarin, 1 tojás, 1 kis pohár (175 g) piros tejföl, ízlés szerint citromhéj, vanília, fahéj és a tészta tetejére egy fél konzerv (2 egész darab) őszibarackot raktam, ami nem süllyedt le az aljára

Általánosságban élhető rendet tartok magam körül. Ma reggel kilakkoztam a körmeimet, elmondani nem tudom, milyen jó érzéssel tölt el, amikor ránézek a kezemre, ápoltnak érzem magam. A hajmosás is gyakoribb, mint a heti egy. Törődöm magammal.

Hónapok

 1

 telt el azóta, mióta egy gimis volt osztálytársam rámírt, hogy megyek-e osztálytalálkozóra. Lenne valami nem hivatalos, de hát mégiscsak kerek. Az első érettségitalálkozónk. Nem válaszoltam még neki. A gondolattól is összeugrott a gyomrom, hogy újra lássam őket de közben van bennem egy rettegés, hogyha ezt kihagyom, már soha többet nem fognak hívni.

Minden hidat fel kell gyújtani a hátam mögött?

2

óta aggódunk sokan Bezzegért.

Tud róla valaki valamit?

3

ami alatt teljesen kiment a keratinos (true) hajegyenesítés hatása. Újra kunkorodik a hajam vége. Nem tudom eldönteni, hogy pozitív vagy negatív a nettó hatása. Szerettem, hogy fényes, egyenes hajszárítás után és a következő hajmosásig normálisan áll.

De vajon megérte-e? Ettől töredezett a hajam, vagy amúgy is seprűvé vált volna a vége?

Nincs mit szégyellnem,

 

Szállj messze, szállj magasra

 Írtam egy hosszú megjegyzést telefonról Dolly binge-es posztjához, de elszállt a hozzászólásom. Szóval dióhéjban annyi, hogy:

Jelen! +1 voks Lukács Liza mellett, leginkább mégis az segít, hogy kezdek helyrerázódni lelkileg (kis rásegítéssel).

 Már a többedik bejegyzést kezdem el írni csütörtök óta. Nehezen megy az önreflexió, saját magam kívülről szemlélése hatalmas falatnak tűnik. Egyelőre nehezen húzom félre az engem burkoló ködfüggönyt, hogy a saját kis világomból kitekintsek, mi is zajlik körülöttem. Mindeközben a figyelmem fókuszálása, az elmélyedés is problémás is, könnyen kizökkenek a koncentrálásból, sokszor megzavar a csengő vagy a telefon.Türelmes vagyok, nem sürgetem magam, gyógyulok a magam tempójában. 

Kiderült,

 hogy neve is van annak, ahogy érzem magam. papírom is van róla. Megkönnyebbültem. Anyukám büszke rám, szerinte nagyon bátor vagyok,hogy mertem segítséget kérni. Gy. nem lepődött meg, ő már jóideje (több, mint 1 éve) tudja. A húgom és a beavatott barátaim örülnek, hogy van megoldás. Jó kezekben vagyok, biztonságban érzem magam. A szívemen ülő cumulonimbusok apránként bodorulnak bárányfelhővé.

feltámadás

 Az ígéretszegés* nem szép dolog, szóval jelentkezem. Kezdek jobban lenni, de valójában hosszú út áll még előttem. Kicsit berozsdásodtam, dolgoznom kell ezen is. Hosszú volt ez a hónap, sőt már egy ideje kiestem a rutinból, most egy kicsit "erőltetnem kell" a blogolást. Úgy érzem lassan készen állok újra összefüggő mondatokban megfogalmazni a gondolataimat, leírni az érzéseimet. 

*Számomra felfoghatatlan, hogy az egyszer lefixált dolog, másnapra simán átalakulhat az eredeti szöges ellentétévé. Elkeseredtem, hiába szeretnék jóhiszemű lenni, csak sírni akarok. Tehetetlen és dühös vagyok.